再び湖ですが、4日目の夜はコンビクト・レイク・リゾートで夕食を予定していたので、その前にコンビクト レイクを散策。
これが本当に美しい湖でした。今回訪れた湖の中でNo.１かな。
他の湖は午前中に訪れていましたが、ここに来たのは夕刻。
陽の高さが違うせいなのか、ひときわ穏やかな美しさを放っていました。
ボートレンタルもできるようですが、訪れた時間が遅かったので既に閉店していたのかも。
誰もいなかった。でも、それがまたいい雰囲気。
広い湖に二人だけ、カヤックをやっているカップル。
貸切状態で気持ちよさそう〜。
私達が美し湖に見惚れている間も、お嬢さまは散策に夢中。
トレイルを一人で歩き始めたり、岩の隙間から下に降りて行ったり。
そして、湖のすぐそばにレストランがあります。
とてもいい感じのレストランです。
前菜は、「クラブケーキ」と「ベイクドブリー」を二人でシェア。
ベイクドブリーはブリーチーズがパイに包んであります。
運ばれてきた時は、すごい量！と思ったけれど、
摘んでいるうちにほぼ食べてしまいました（笑。
メインは、こちらのシグネチャーである「ビーフ・ウェリントン」と、
「ピスタチオ・クラスタード・サーモン」。
ビーフ・ウェリントンはボリュームたっぷり。
二人でシェアしても全部は食べられませんでした。
そしてデザートは別腹の私。
フジりんごとマスカルポーネのパイ。バタースカッチソース…だったかな。
美味しかった♡
こちらは本当に素敵なレストランでした。店内もクラッシックで、ロマンチックな雰囲気。
エレガントでカジュアルな「大人のリゾート」という感じ。
今回、レストランを選んでくれたのは夫です。グッドチョイス！
